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Synonyme de légèreté et d'élégance pour ce blanc de blancs
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Or aux reflets argentés, belle effervescence
Très fin en première impression, puis effluves de petits fruits jaunes à noyaux avec des traits acidulés dâ??agrumes
Attaque vive, puis l'amplitude arrive fondée sur des saveurs de vanille, de génoise, et de miel en accord avec le nez. Finale langoureuse
Terrines de volaille, rôti de porc au miel